Entre villages perchés, marchés colorés, vignobles ensoleillés et paysages à couper le souffle, le Luberon est aussi une destination incontournable pour les gourmands. Cuisine provençale, tables bistronomiques, restaurants étoilés, domaines viticoles, adresses confidentielles… le territoire regorge de pépites culinaires qui mettent en valeur les produits locaux et le savoir-faire des chefs.
Dans cet article, découvrez ma sélection des meilleurs restaurants du Luberon pour savourer la Provence dans toute sa générosité, que vous cherchiez un déjeuner avec vue, un dîner romantique, une cuisine créative ou une halte authentique au cœur du Luberon
DOMITIA MAISON DE CUISINIER
Parmi les belles surprises du Luberon, Domitia Maison de Cuisinier fait partie de celles que je suis vraiment heureuse d’avoir découvertes. Cachée aux Beaumettes, juste au pied de Gordes, cette table propose une cuisine locale, sincère et très maîtrisée.
Aux commandes, Jérôme Faure, ancien chef étoilé pendant plus de dix ans. Ici, il cuisine comme il aime : des produits du terroir, de saison, beaucoup de spontanéité et un vrai sens du goût. Et honnêtement, on le ressent dans l’assiette.
Le plus étonnant ? Le rapport qualité/prix : 29 € le midi, 55 € le soir. Dans le Luberon, c’est assez rare pour être souligné.
J’aime aussi l’ambiance du lieu : une décoration inspirée de la Rome Antique, une grande terrasse ombragée, et l’accueil chaleureux de Laurence. On s’y sent bien, tout simplement.
Côté vins, tu as l’embarras du choix avec plus de 250 références soigneusement sélectionnées. De quoi accompagner parfaitement chaque plat.
Une adresse discrète, oui… mais qui mérite clairement d’être mise en lumière. Si tu veux une cuisine juste, gourmande et profondément ancrée dans le terroir, tu seras ravi. On souligne également l’accueil impeccable de Laurence la maîtresse de maison, sans oublier Geoffrey en salle.
DOMITIA Maison de Cuisinier 440 rue des Micocouliers - 84220 Les Beaumettes Site internet : www.domitia-maisondecuisinier.fr Instagram @domitiamaisondecuisinier
BISTROT DES ROQUES
Il y a des adresses qui te donnent le sourire dès que tu passes la porte, et le Bistro des Roques en fait clairement partie. Ici, derrière chaque assiette, il y a deux passionnés : Julie, originaire de Cavaillon, et Meddy, venu de Guadeloupe. Après plusieurs expériences entre Paris, Fréjus et Fontaine-de-Vaucluse, ils décident en 2022 de poser leurs valises à Saint-Pantaléon, ce petit village discret juste à côté de Gordes. Leur rêve ? Ouvrir un bistrot qui leur ressemble vraiment.
Et c’est exactement ce qu’ils ont fait : une cuisine provençalo-créole, simple, généreuse, pleine de couleurs et de saveurs, où le terroir se mêle naturellement au voyage. Tu retrouves beaucoup de produits locaux (même la viande), des assiettes goûteuses et un côté “fait maison” qui met tout de suite en confiance.
Mais ce que j’aime peut-être encore plus, c’est l’ambiance. Ici, tu te sens bien. Comme chez des amis qui cuisinent divinement bien. Julie t’accueille avec douceur, Meddy apporte sa touche solaire en cuisine. Côté prix, on est sur le meilleur rapport qualité/prix du Luberon :
- Entrée/plat ou plat/dessert : 20,50 €
- Entrée/plat/dessert : 24,50 €
Pour une cuisine aussi généreuse, honnête et savoureuse, ça mérite d’être dit. Si tu veux une adresse pleine de cœur, où la Provence rencontre la Guadeloupe dans la même assiette, je te conseille vraiment d’aller tester.
Tu m’en diras des nouvelles !
BISTROT DES ROQUES 225 rue des Roques à Saint-Panthaléon Site internet : le-bistrot-des-roques.eatbu.com Instagram @bistrotdesroques
OMMA
Si tu cherches la plus belle vue du Luberon, je peux déjà te dire que Omma, à Roussillon, fait partie de ces endroits qui coupent littéralement le souffle. Une pépite bien cachée dans le village, perchée juste au-dessus des falaises d’ocre… et je te promets que le détour vaut largement le coup.
Dès que tu arrives, tu comprends : la salle est élégante, le design soigné, et la terrasse… incroyable. Tu te retrouves face à une carte postale vivante, entre falaises flamboyantes et lumière dorée. Rien que pour ça, on a envie de rester des heures.
En cuisine, le Chef Thomas Lagoutte et sa brigade font un travail remarquable. C’est une cuisine qui mêle terroir, fraîcheur et créativité, avec des produits locaux livrés directement par Les Paniers de Didier. Les assiettes sont belles, justes, gourmandes — tout ce que j’aime.
Le menu entrée/plat/dessert débute à 36 €, ce qui reste très honnête pour une adresse avec un tel cadre.
Et si tu es pressé ou juste de passage, tu peux t’arrêter au corner snack maison : salades, sandwichs et petites gourmandises à emporter. Parfait quand il fait chaud et qu’on veut s’offrir une pause rapide avec vue.
En bref : une adresse où la vue, le goût et l’ambiance sont parfaitement alignés. Si tu ne connais pas encore, tu vas adorer. Et si tu connais déjà… tu comprends pourquoi j’en parle.
Alors, qui a envie de tester ?
OMMA Luberon 38, Place de la Poste - 84220 ROUSSILLON Site internet : www.ommaluberon.com
L’AUBERGE DES CARRIÈRES
Il y a des adresses où tu te sens bien dès la première minute, et pour moi, l’Auberge des Carrières en fait complètement partie. Nichée dans le joli village des Taillades, juste au pied du Luberon, c’est le genre d’endroit où tu arrives… et où tu sais déjà que tu vas te régaler.
Ce que j’aime ici, c’est d’abord le duo belges Virginie & Niels.
Virginie, avec son sourire et ses conseils toujours justes, t’accompagne avec une vraie gentillesse. Niels, en cuisine, transforme les produits frais du coin en assiettes inventives, pleines de saveurs provençales avec cette petite touche flamande qui fait toute la différence.
À chaque visite, j’y découvre des plats qui me surprennent vraiment… Et puis souvent, je craque pour le dessert signature « le fameux Toblerone revisité » à l’espuma de spéculoos… irrésistible.
Le lieu est superbe : une salle chaleureuse avec ses boiseries et la terrasse vraiment canon pour les soirées d’été. C’est un peu hors du temps… exactement ce qu’on vient chercher ici.
Côté vins, tu as de quoi te faire plaisir : de belles références du Luberon & de Provence, quelques bouteilles plus nature et des options au verre très accessibles.
Et honnêtement, les prix sont hyper raisonnables pour la qualité :
- 27 à 36 € le midi,
- 49 à 58 € le soir.
Le menu du midi est un super plan si tu veux te faire plaisir sans exploser le budget.
Bref, l’Auberge des Carrières, c’est une table chaleureuse, sincère et pleine de personnalité. Une belle surprise que je te conseille vraiment de tester si tu passes dans le coin. Tu vas te régaler.
L'Auberge des Carrières 36 Av. du château, 84300 Les Taillades Site internet : www.aubergedescarrieres.com
L’ATELIER L’ART DES METS
Une adresse qui m’a vraiment surprise… dans le meilleur sens du terme.
Ici, le Chef Romain Dumas cueille lui-même fleurs, herbes et plantes sauvages dans la nature environnante pour sublimer ses plats. Et ça se ressent : chaque assiette a une âme, une précision, une identité bien à elle.
Je ne te cache pas que certains mets ne m’auraient pas forcément attirée au premier regard… mais à la dégustation, tout change. Les saveurs sont fines, audacieuses, parfaitement équilibrées.
Si tu aimes les cuisines qui racontent une histoire et les chefs qui travaillent en harmonie avec leur terroir, tu vas adorer cette table.
Restaurant & Traiteur L'Atelier "L'Art des Mets" 500, route de Robion - 84300 LES TAILLADES Site internet : www.latelierlartdesmets.fr
LA BASTIDE DU GRAND TILLEUL
Une vraie pépite à Mérindol, que j’aime beaucoup.
Ici, tout est simple, local, bon et vraiment fait maison. Le chef propose un plat du jour chaque semaine (sauf dimanches et jours fériés), et on sent tout de suite l’amour du produit et du terroir.
La Bastide du Grand Tilleul, c’est plus qu’un restaurant : c’est un lieu où l’on se sent bien. Une bastide de la fin du XVIIIᵉ siècle, un jardin ombragé, une grande terrasse où l’on déjeune sous le tilleul… franchement, difficile de rêver mieux.
J’apprécie l’accueil sincère, le cadre splendide et cette cuisine française & méditerranéenne qui évolue au fil des saisons. Les assiettes sont colorées, généreuses, toujours très justes.
Et si tu es à vélo : l’endroit est partenaire de Provence à Vélo, donc l’accueil des cyclistes est top.
En bref, une table chaleureuse où l’on vient autant pour bien manger que pour profiter du lieu et de l’ambiance.
La Bastide du Grand Tilleul 1 Avenue des Brullières, 84360 Mérindol Site internet : labastidedugrandtilleul.com
LE JAS
J’y suis allée presque par hasard… et j’ai compris très vite que ce n’était pas une adresse comme les autres.
Le restaurant est installé dans une ancienne bergerie en pierres sèches — un “jas” en provençal — à deux pas de l’église. L’endroit est magnifique : voûtes en pierre, terrasse paisible, ambiance douce et authentique. On sent l’âme du lieu dès l’entrée.
En cuisine, Émeric Corbon, enfant du village passé des grands chefs, signe une cuisine soignée, précise, profondément provençale. C’est une adresse où tu sens immédiatement la maîtrise, le terroir et le respect du produit, sans jamais perdre en simplicité.
Si tu veux une table sincère, Le Jas est une très belle découverte. Je suis persuadée que tu vas aimer autant que moi. Si tu passes à La Roque-d’Anthéron pour son célèbre festival de piano, fais-moi confiance : arrête-toi au Jas.
LE JAS 1 Rue de l'Église 13640 La Roque-d'Anthéron Site internet : www.lejas-restaurant.fr
LA BARTAVELLE
Si tu aimes les petites adresses sincères, celles tenues par des passionnés qui mettent tout leur cœur dans chaque assiette, alors tu vas vraiment apprécier La Bartavelle, à Goult. C’est une petite affaire familiale, celle d’Emmanuel & Sylvie Champion, discrète, nichée dans l’un des plus jolis villages du Luberon… et pourtant, c’est l’une des tables qui m’a le plus marquée dans le coin.
Ici, le couple qui tient le restaurant a de la bouteille, ça se sente tout de suite : l’accueil est simple, chaleureux, sans chichi, et la cuisine… juste.
Le chef propose un menu volontairement très court, justement pour garantir la meilleure qualité possible. Et tu sais quoi ? Ça fonctionne.
Chaque plat est soigné, parfumé, construit avec de beaux produits du moment et inspiré de la Provence.
J’aime cette cuisine qui ne cherche pas à impressionner, mais qui vise juste : des saveurs précises, des cuissons parfaites, et une vraie attention portée aux détails. L’assiette raconte ce qu’elle doit raconter, sans en faire trop. Et ça, pour moi, c’est toujours bon signe.
Ici, il y a beaucoup d’habitués et c’est le genre de détail qui ne trompe pas. Quand un restaurant de village est plein de locaux, c’est que la qualité est au rendez-vous.
Le lieu est adorable : une petite salle intime, une terrasse pleine de charme quand il fait beau, le tout dans un décor qui s’intègre parfaitement à l’âme tranquille de Goult. On s’y sent bien. Et on a envie de revenir.
Un petit conseil : pense à réserver, vraiment. La Bartavelle n’a pas une grande capacité, et c’est très demandé.
Si tu recherches une table familiale, sincère, où la Provence se glisse dans chaque assiette sans prétention, La Bartavelle est une valeur sûre.
Je suis certaine que tu y passeras un aussi bon moment que moi.
LA BARTAVELLE 29 Rue du Cheval Blanc 84220 GOULT Site internet : www.labartavellegoult.com
La Bergerie de Capelongue
Si tu veux vivre un moment vraiment typique du Luberon, du genre simple mais complètement magique, alors je te conseille d’aller à La Bergerie, à Capelongue, au-dessus de Bonnieux.
C’est un lieu à part. Dès que tu arrives, tu comprends que tu n’es pas dans un “restaurant” mais dans une vraie maison provençale où le feu de bois, les produits locaux et le plaisir du partage font toute la différence.
Ce que j’adore ici, c’est cette cuisine qui va droit au but : des spécialités provençales, des belles pièces qui cuisent doucement au feu de bois, juste devant toi, dans la grande cheminée centrale. Rien que cette scène, c’est déjà une expérience.
Ils travaillent avec d’excellents producteurs du coin dont Les Paniers de Didier et ça se sent dans chaque bouchée.
À l’apéritif, tu peux t’installer et profiter de la vue sur Bonnieux, elle est vraiment superbe depuis la terrasse. Cocktails maison, vins locaux, petites mises en bouche… ça met tout de suite dans l’ambiance.
Ce que j’aime surtout ici, c’est le rythme : on prend le temps. On savoure, on discute, on regarde brûler le feu, on partage des plats réconfortants… C’est un endroit où tu te reconnectes vraiment à la Provence, sans chichi.
La Bergerie, pour moi, c’est l’adresse où tu vas quand tu veux bien manger, bien boire, et profiter du moment, tout simplement.
Juste une info : le lieu est fermé l’hiver, donc pense à vérifier les dates si tu veux t’y rendre.
Si tu cherches une table chaleureuse, ancrée dans son territoire, tu vas te régaler. Et je suis prête à parier que tu voudras y retourner.
LA BERGERIE CAPE LONGUE
550 Chemin des Cabanes 84480 BONNIEUX Site internet : www.beaumier.com
L’Agachoun
Si tu aimes les petites adresses authentiques, celles où l’on mange vraiment bien tout en profitant d’un cadre incroyable, alors je te conseille de t’arrêter à L’Agachoun, juste en dessous du village de Joucas. C’est l’une de ces tables où tu sens que tu vas passer un bon moment.
Ici, c’est une cuisine de terroir, fraîche, locale et pleine de goût. La cheffe travaille uniquement des produits de saison, et ça se ressent dans chaque assiette : des plats gourmands, parfumés, rythmés par les herbes et les aromates qui font tout le charme de la Provence.
L’un des grands plus de L’Agachoun, c’est évidemment la vue : que tu sois en salle ou sur la grande terrasse à l’ombre des oliviers, tu as face à toi un panorama magnifique sur les monts du Luberon. Le genre de décor qui rend n’importe quel repas encore meilleur.
Côté vins, tu peux te faire plaisir avec une belle sélection du Luberon et du Ventoux qui accompagne parfaitement les plats.
Pour moi, L’Agachoun est une adresse conviviale, gourmande, sans prétention. Si tu veux profiter d’un bon repas avec une vue à couper le souffle, tu vas te régaler.
L'AGACHOUN 288 Rue Grande, 84220 Joucas Instagram : @lagachoun
